นักวิจัยกล่าวว่า การดื่มไวน์แดงหรือแอลกอฮอล์ 1 แก้วมีประโยชน์เล็กน้อยต่อหัวใจและหลอดเลือด แต่ผลบวกต่อเครื่องหมายทางชีวภาพที่เฉพาะเจาะจงจะหายไปเมื่อดื่ม 2 แก้ว นักวิจัยทำการศึกษาตามเวลาจริงของอาสาสมัคร 13 คน เพื่อพิจารณาว่าไวน์แดงที่มีปริมาณโพลีฟีนอลสูงที่ผ่านการตรวจสอบแล้วแตกต่างจากแอลกอฮอล์หรือไม่ โดยมีผลกับเครื่องหมายเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงสูงต่อความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดหัวใจ และหัวใจล้มเหลว การศึกษาประชากรจำนวนมากแสดงผลการป้องกันการดื่มแอลกอฮอล์เล็กน้อยหรือปานกลางต่อความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตและการพัฒนาของโรคหัวใจ การศึกษาจำนวนมากได้รายงานถึงประโยชน์เฉพาะของ ไวน์ แดง การสำรวจประชากรพบว่าอัตราการเกิดโรคหัวใจลดลง แม้จะรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงก็ตาม ในบางประเทศในยุโรปที่มีการบริโภคไวน์แดงเป็นประจำ เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางใน French Paradox สิ่งนี้สร้างความสนใจอย่างมากในการสำรวจว่าไวน์แดงมีผลป้องกันโรคหัวใจหรือไม่และอย่างไร